КАЛУЖСКАЯ ОБЛАСТЬ
АДМИНИСТРАЦИЯ
ГОРОДСКОГО ПОСЕЛЕНИЯ "ГОРОД ТАРУСА"
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 4 апреля 2011 г. № 87-п
ОБ УПОРЯДОЧЕНИИ ТОРГОВЛИ ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ В Г. ТАРУСЕ
В ВЕСЕННЕ-ЛЕТНИЙ ПЕРИОД 2011 ГОДА
В официальном тексте документа, видимо, допущена опечатка: имеются в виду Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1324-03.
В целях предупреждения отравлений и инфекционных заболеваний, причиной и фактором передачи которых могут быть продукты питания, и в соответствии с Законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" № 52-ФЗ, ст. 15, "О качестве и безопасности пищевых продуктов" № 29-ФЗ, СП 2, 3, 6, 1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", СанПиН 2, 3, 1, 1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности, условиям хранения пищевых продуктов", постановлением Правительства РФ № 987 от 21.12.2000 "О государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов"
ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Запретить с 5 апреля 2011 года торговлю скоропортящимися продуктами на ярмарках в г. Тарусе.
2. Разрешить реализацию продуктов питания в определенных местах торговли в г. Тарусе: ул. Голубицкого, 2 (Г.Н.Гамаюнов), только при наличии ассортимента продуктов, согласованного с ТОУ Роспотребнадзора по Калужской области в Боровском, Жуковском и Тарусском районах (Т.К.Чучаева), документов о прохождении продавцами медицинского осмотра (личная медицинская книжка) и гигиенического обучения, санитарного паспорта на автотранспорт для перевозки продуктов, с осуществлением контроля (ответственный Г.Н.Гамаюнов).
3. Торговлю свежим мясом убойных животных производить по субботам и в праздничные дни в месте торговли по улице Голубицкого, 2 (Г.Н.Гамаюнов), при наличии ветеринарного клейма, экспертного талона, с контролем за наличием указанных документов. Продавец мяса должен иметь при себе санитарный паспорт на транспорт, медицинскую книжку с данными о прохождении медицинского осмотра в полном объеме и гигиеническом обучении, находиться на рабочем месте в спецодежде (фартук, головной убор).
4. Г.Н.Гамаюнову выделить место для реализации молочных продуктов частным лицам. Торговлю молоком от собственной коровы производить с прилавков в затаренном виде (стеклянные банки при наличии ветеринарной справки о клиническом состоянии животных, экспертного талона на молоко, личной медицинской книжки продавца, санитарной одежды).
5. Торговля частными лицами медом, полученным на личной пчелопасеке, осуществляется при наличии экспертного талона Тарусской ветстанции и ветеринарно-санитарного паспорта пасеки.
6. Торговля овощами и фруктами с приусадебных участков допускается после досмотра ответственным лицом непосредственно перед торговлей. Частным лицам, доставившим партии овощей и фруктов, разрешается реализация растительной продукции при наличии медицинской книжки, экспертного талона на продукцию.
7. Реализацию сырой скоропортящейся продукции (рыбы свежемороженой) осуществлять при обязательном наличии холодильного оборудования после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы Тарусской ветстанции.
8. Запретить реализацию хлеба, кремово-кондитерских, хлебобулочных изделий на ярмарках в г. Тарусе.
9. Запретить торговлю продукцией с земли.
10. Контроль за выполнением настоящего Постановления оставляю за собой.
Глава администрации
городского поселения
"Город Таруса"
А.Т.Демкин
