УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ
ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
ПО ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 28 июля 2011 г. № 11
О МЕРАХ ПО ПРОФИЛАКТИКЕ ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ
ДИКОРАСТУЩИМИ ГРИБАМИ
Я, главный государственный санитарный врач по Воронежской области Чубирко Михаил Иванович, проанализировав данные мониторинга отравлений грибами среди населения, установил, что в области сложилась напряженная обстановка, связанная с участившимися случаями отравлений дикорастущими грибами. В текущем году уже зарегистрировано 12 случаев с 27 пострадавшими, из них 7 детей, один ребенок умер. Случаи отравлений связаны с употреблением в пищу дикорастущих грибов, приготовленных в домашних условиях.
С целью предупреждения случаев отравления грибами и руководствуясь п. 8 ст. 51 Закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 № 52-ФЗ, постановляю:
1. Запретить с 01.08.2011 на территории Воронежской области торговлю дикорастущими грибами.
2. Рекомендовать главам муниципальных районов и городских округов г. Воронежа и области:
2.1. Принять меры по запрещению продажи дикорастущих грибов и продуктов их переработки на территориях городских округов и муниципальных районов.
2.2. Организовать работу по информированию населения об опасности сбора и использования дикорастущих грибов в пищу.
Предложить:
3. Управлению лесного хозяйства Воронежской области (Самойлов) установить у лесных массивов щиты с информацией об опасности сбора грибов.
4. Филиалу "Юго-восточная железная дорога" ОАО "РЖД" (Володько) обеспечить информирование пассажиров пригородных поездов об опасности сбора грибов.
5. Департаменту здравоохранения Воронежской области (Головачева):
5.1. Обеспечить своевременное представление лечебно-профилактическими учреждениями области экстренных извещений о случаях отравлений грибами в ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области".
5.2. Организовать оказание неотложной и специализированной медицинской помощи пострадавшим от отравлений грибами.
6. Руководителям управляющих рынками компаний, организаций торговли г. Воронежа и области:
6.1. Запретить продажу дикорастущих свежих, консервированных и сухих грибов непромышленного изготовления на рынках, ярмарках, в организациях торговли.
6.2. На территориях рынков и ярмарок разместить объявления, предупреждающие население о запрещении продажи дикорастущих грибов и домашних консервов из грибов.
6.3. Организовать работу по информированию населения об опасности сбора и употребления дикорастущих грибов в пищу посредством громкоговорящей связи.
7. Рекомендовать руководителю департамента образования, науки и молодежной политики Воронежской области (Мосолову О.Н.): обеспечить проведение в детских, образовательных и внешкольных учреждениях санитарно-просветительную работу с использованием наглядной агитации по профилактике отравлений дикорастущими грибами.
8. Руководителям летних оздоровительных учреждений Воронежской области обеспечить ежедневный осмотр территорий на наличие дикорастущих грибов и своевременное их уничтожение.
9. Главному врачу федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области" (Степкину Ю.Н.):
9.1. Осуществлять регистрацию и учет каждого случая пищевого отравления грибами с ведением реестра.
9.2. Своевременно информировать Управление роспотребнадзора по Воронежской области (далее - управление) о возникновении каждого случая отравления грибами в срок не позднее 2 часов после получения экстренного извещения.
9.3. Проводить своевременное и качественное расследование каждого случая отравления грибами.
9.4. Обеспечить своевременную доставку проб грибных блюд и остатков грибов из очагов для лабораторных исследований.
9.5. Представлять в управление материалы расследований донесения о каждом случае отравления со смертельным исходом, а также с числом пострадавших 3 и более человек, результаты лабораторных исследований проб грибов, грибных блюд в срок не позднее 24 часов после проведения расследования отравления грибами.
9.6. Обеспечить представление в управление ежедневной информации о случаях отравлений грибами с нарастающим итогом.
9.7. Осуществлять подготовку и представление в управление информации о случаях отравлений грибами среди населения, направляемой в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
9.8. Обеспечить организацию и проведение санитарно-просветительной работы по профилактике отравлений грибами при проведении гигиенического обучения, санитарно-эпидемиологических экспертиз.
10. Начальникам территориальных отделов управления (Мымриков, Овчинникова, Яценко, Золотцева, Куприянов, Чеченева, Ващук, Симонов, Иванов, Ласточкина):
10.1. Организовать учет каждого случая отравления грибами среди населения.
10.2. Проводить работу по информированию населения по профилактике грибных отравлений.
11. Заместителю начальника отдела санитарного надзора управления (Грушнина): обеспечить координацию работы территориальных отделов управления и федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области" по профилактике и расследованию случаев отравления дикорастущими грибами населения области.
12. Начальнику отдела организации надзора управления (Кобзева) направить для публикации данное постановление в газету "Воронежский курьер".
Постановление
управления от 30.06.2010 № 6 "О профилактике пищевых отравлений дикорастущими грибами" ранее было признано утратившим силу постановлением
главного государственного санитарного врача по Воронежской области от 19.01.2011 № 1.
13. Признать утратившим силу постановление
управления от 30.06.2010 № 6 "О профилактике пищевых отравлений дикорастущими грибами".
14. Контроль за выполнением настоящего постановления возлагаю на заместителя главного государственного санитарного врача по Воронежской области Фуфаеву Ольгу Александровну.
М.И.ЧУБИРКО