АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 23 августа 2011 г. № 1695
О ПРОВЕДЕНИИ ГОРОДСКОГО СМОТРА-КОНКУРСА
"ЛУЧШАЯ ШКОЛЬНАЯ СТОЛОВАЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
УЧАЩИХСЯ МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ
ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ В 2011 - 2012 УЧЕБНОМ ГОДУ"
В целях совершенствования организации питания, повышения качества пищи и обслуживания учащихся, во исполнение муниципальной целевой программы
"Совершенствование организации питания обучающихся общеобразовательных учреждений, находящихся на территории города Нижний Тагил, на 2011 - 2015 годы", руководствуясь Уставом
города Нижний Тагил, постановляю:
1. Провести с 1 сентября 2011 года по 1 июня 2012 года городской смотр-конкурс "Лучшая школьная столовая по организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Нижний Тагил в 2011 - 2012 учебном году".
2. Утвердить:
1) Положение
о городском смотре-конкурсе "Лучшая школьная столовая по организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Нижний Тагил в 2011-2012 учебном году" (Приложение № 1);
2) состав
конкурсной комиссии по проведению городского смотра-конкурса "Лучшая школьная столовая по организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Нижний Тагил в 201 - 2012 учебном году" (Приложение № 2).
Нумерация пунктов дана в соответствии с официальным текстом документа.
2. Опубликовать данное Постановление в газете "Горный край" и разместить на официальном сайте города Нижний Тагил.
3. Контроль за выполнением настоящего Постановления возложить на заместителя Главы Администрации города по экономике и финансам А.В. Ларина.
Срок контроля - 1 июля 2012 года.
Глава города
В.П.ИСАЕВА
Приложение № 1
Утверждено
Постановлением
Администрации города
от 23 августа 2011 г. № 1695
ПОЛОЖЕНИЕ
О ГОРОДСКОМ СМОТРЕ-КОНКУРСЕ "ЛУЧШАЯ ШКОЛЬНАЯ СТОЛОВАЯ
ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ МУНИЦИПАЛЬНЫХ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ
В 2011 - 2012 УЧЕБНОМ ГОДУ"
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Городской смотр-конкурс "Лучшая школьная столовая по организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Нижний Тагил в 2011 - 2012 учебном году" (далее - смотр-конкурс) проводится с целью дальнейшего совершенствования организации горячего питания школьников, увеличения охвата горячим питанием учащихся, внедрения прогрессивных форм обслуживания учащихся общеобразовательных учреждений, соблюдения правил рационального питания, широкого распространения передового опыта работы коллективов столовых.
2. В смотре-конкурсе могут принимать участие предприятия общественного питания, осуществляющие организацию питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений, независимо от форм собственности.
3. Конкурс проводится с 1 сентября 2011 года по 1 июня 2012 года.
ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ СМОТРА-КОНКУРСА
4. Заявка на участие в смотре-конкурсе оформляется руководителем предприятия общественного питания, в составе которого находится столовая, согласовывается с руководителем образовательного учреждения и представляется в конкурсную комиссию.
5. Заявка имеет произвольную форму и отражает выполнение всех пунктов условий смотра-конкурса, может содержать фотографии, видеоматериалы, публикации средств массовой информации, отзывы учащихся, преподавателей, родителей.
УСЛОВИЯ СМОТРА-КОНКУРСА
6. Руководители общеобразовательных учреждений и общественного питания в срок до 1 марта 2012 года представляют в конкурсную комиссию следующие сведения:
1) полное наименование общеобразовательного учреждения либо предприятия общественного питания с указанием организационно-правовой формы либо фамилия, имя, отчество индивидуального предпринимателя;
2) о количестве столовых, буфетов, баров;
3) о количестве учащихся, получающих горячее питание;
4) о наличии в общеобразовательных учреждениях и школьных столовых нормативно-правовой базы по организации питания, 2-недельного меню, с указанием пищевой и энергетической ценности (белки, жиры, углеводы), с учетом основ рационального питания учащихся;
5) о разнообразии меню (представить меню за 5 дней);
6) о внедрении новых блюд (указать какие);
7) об использовании новых технологий в приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий, применении сырья и продуктов, позволяющих восполнить дефицит витаминов, микроэлементов, йода за счет пищевых добавок, разрешенных в детском питании и продуктов обогащенных ими;
8) об улучшении материально-технической базы (приобретение оборудования, указать наименование, количество единиц);
9) об использовании компьютерных программ в работе предприятия;
10) о проведении мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий:
- тематические дни;
- школы кулинарного мастерства;
- выставки-дегустации;
- потребительские конференции, анкетирование;
11) о среднем уровне наценки - в процентах;
12) отзывы коллектива школы.
ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ
7. Итоги городского смотра-конкурса подводятся конкурсной комиссией на основе представленных информационных материалов и результатов объезда предприятий до 1 июня 2012 года.
8. Участники, занявшие I, II, III места, награждаются почетными грамотами Главы города Нижний Тагил.
Приложение № 2
Утвержден
Постановлением
Администрации города
от 23 августа 2011 г. № 1695
СОСТАВ
КОНКУРСНОЙ КОМИССИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ГОРОДСКОГО СМОТРА-КОНКУРСА
"ЛУЧШАЯ ШКОЛЬНАЯ СТОЛОВАЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ
МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ
ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ В 2011 - 2012 УЧЕБНОМ ГОДУ"
Семиколенных - начальник управления по развитию потребительского
Татьяна Владимировна рынка и услуг Администрации города, председатель
комиссии
Патрушева - ведущий специалист отдела общественного питания
Елена Михайловна управления по развитию потребительского рынка и
услуг Администрации города, секретарь комиссии
Члены комиссии:
Некрасова - начальник отдела общественного питания управления
Светлана Игоревна по развитию потребительского рынка и услуг
Администрации города
Потеева - ведущий специалист по организации питания
Ирина Витальевна в образовательных учреждениях города отдела
развития материально-технической базы системы
образования управления образования Администрации
города
Селихова - начальник отдела экспертизы и испытаний
Татьяна Евгеньевна Федерального бюджетного учреждения
"Государственный региональный центр
стандартизации, метрологии и испытаний
в г. Нижнем Тагиле Свердловской области"
(по согласованию)
