УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ
ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
ПО ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 28 июля 2011 г. № 11
О МЕРАХ ПО ПРОФИЛАКТИКЕ ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ
ДИКОРАСТУЩИМИ ГРИБАМИ
(в ред. постановления
главного государственного санитарного
врача по Воронежской области от 20.09.2011 № 13)
Я, главный государственный санитарный врач по Воронежской области Чубирко Михаил Иванович, проанализировав данные мониторинга отравлений грибами среди населения, установил, что в области сложилась напряженная обстановка, связанная с участившимися случаями отравлений дикорастущими грибами. В текущем году уже зарегистрировано 12 случаев с 27 пострадавшими, из них 7 детей, один ребенок умер. Случаи отравлений связаны с употреблением в пищу дикорастущих грибов, приготовленных в домашних условиях.
С целью предупреждения случаев отравления грибами и руководствуясь п. 8 ст. 51 Закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 № 52-ФЗ, постановляю:
1. Запретить с 01.08.2011 на территории Воронежской области торговлю дикорастущими грибами.
2. Рекомендовать главам муниципальных районов и городских округов г. Воронежа и области:
2.1. Принять меры по запрещению продажи дикорастущих грибов и продуктов их переработки на территориях городских округов и муниципальных районов.
2.2. Организовать работу по информированию населения об опасности сбора и использования дикорастущих грибов в пищу.
Предложить:
3. Управлению лесного хозяйства Воронежской области (Самойлов) установить у лесных массивов щиты с информацией об опасности сбора грибов.
4. Филиалу "Юго-восточная железная дорога" ОАО "РЖД" (Володько) обеспечить информирование пассажиров пригородных поездов об опасности сбора грибов.
5. Департаменту здравоохранения Воронежской области (Головачева):
5.1. Обеспечить своевременное представление лечебно-профилактическими учреждениями области экстренных извещений о случаях отравлений грибами в ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области".
5.2. Организовать оказание неотложной и специализированной медицинской помощи пострадавшим от отравлений грибами.
6. Руководителям управляющих рынками компаний, организаций торговли г. Воронежа и области:
6.1. Запретить продажу дикорастущих свежих, консервированных и сухих грибов непромышленного изготовления на рынках, ярмарках, в организациях торговли.
6.2. На территориях рынков и ярмарок разместить объявления, предупреждающие население о запрещении продажи дикорастущих грибов и домашних консервов из грибов.
6.3. Организовать работу по информированию населения об опасности сбора и употребления дикорастущих грибов в пищу посредством громкоговорящей связи.
7. Рекомендовать руководителю департамента образования, науки и молодежной политики Воронежской области (Мосолову О.Н.): обеспечить проведение в детских, образовательных и внешкольных учреждениях санитарно-просветительную работу с использованием наглядной агитации по профилактике отравлений дикорастущими грибами.
8. Руководителям летних оздоровительных учреждений Воронежской области обеспечить ежедневный осмотр территорий на наличие дикорастущих грибов и своевременное их уничтожение.
9. Главному врачу федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области" (Степкину Ю.Н.):
9.1. Осуществлять регистрацию и учет каждого случая пищевого отравления грибами с ведением реестра.
9.2. Своевременно информировать Управление Роспотребнадзора по Воронежской области (далее - управление) о возникновении каждого случая отравления грибами в срок не позднее 2 часов после получения экстренного извещения.
9.3. Проводить своевременное и качественное расследование каждого случая отравления грибами.
9.4. Обеспечить своевременную доставку проб грибных блюд и остатков грибов из очагов для лабораторных исследований.
9.5. Представлять в управление материалы расследований донесения о каждом случае отравления со смертельным исходом, а также с числом пострадавших 3 и более человек, результаты лабораторных исследований проб грибов, грибных блюд в срок не позднее 24 часов после проведения расследования отравления грибами.
9.6. Обеспечить представление в управление еженедельной информации о случаях отравлений грибами с нарастающим итогом.
(п. 9.6 в ред. постановления
главного государственного врача по Воронежской области от 20.09.2011 № 13)
(см. текст в предыдущей редакции
)
9.7. Осуществлять подготовку и представление в управление информации о случаях отравлений грибами среди населения, направляемой в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
9.8. Обеспечить организацию и проведение санитарно-просветительной работы по профилактике отравлений грибами при проведении гигиенического обучения, санитарно-эпидемиологических экспертиз.
10. Начальникам территориальных отделов управления (Мымриков, Овчинникова, Яценко, Золотцева, Куприянов, Чеченева, Ващук, Симонов, Иванов, Ласточкина):
10.1. Организовать учет каждого случая отравления грибами среди населения.
10.2. Проводить работу по информированию населения по профилактике грибных отравлений.
11. Заместителю начальника отдела санитарного надзора управления (Грушнина): обеспечить координацию работы территориальных отделов управления и федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области" по профилактике и расследованию случаев отравления дикорастущими грибами населения области.
12. Начальнику отдела организации надзора управления (Кобзева) направить для публикации данное постановление в газету "Воронежский курьер".
Постановление
управления от 30.06.2010 № 6 "О профилактике пищевых отравлений дикорастущими грибами" ранее было признано утратившим силу постановлением
главного государственного санитарного врача по Воронежской области от 19.01.2011 № 1.
13. Признать утратившим силу постановление
управления от 30.06.2010 № 6 "О профилактике пищевых отравлений дикорастущими грибами".
14. Контроль за выполнением настоящего постановления возлагаю на заместителя главного государственного санитарного врача по Воронежской области Фуфаеву Ольгу Александровну.
Главный государственный санитарный врач
по Воронежской области
М.И.ЧУБИРКО
