АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА ЧЕЛЯБИНСКА
ПЕРВЫЙ ЗАМЕСТИТЕЛЬ ГЛАВЫ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА ЧЕЛЯБИНСКА
РАСПОРЯЖЕНИЕ
от 27 февраля 2012 г. № 948-к
О проведении тематических мероприятий
"Сезоны "Золотой вилки"
В целях совершенствования организации питания и культуры обслуживания в сфере общественного питания в городе Челябинске, роста профессионального мастерства специалистов, обмена опытом, стимулирования рестораторов к повышению качества и разнообразия предоставляемых услуг:
1. Управлению по торговле и услугам Администрации города (Березуев С.А.) провести с 1 марта по 30 апреля 2012 года в городе Челябинске тематические мероприятия "Сезоны "Золотой вилки".
2. Утвердить:
1) Положение
о проведении тематических мероприятий "Сезоны "Золотой вилки" (приложение 1);
2) состав
организационного комитета по проведению тематических мероприятий "Сезоны "Золотой вилки" (приложение 2).
3. Управлению по связям со средствами массовой информации Администрации города (Малышкина Н.Н.) разместить настоящее распоряжение на официальном сайте Администрации города Челябинска в сети "Интернет".
4. Контроль исполнения настоящего распоряжения возложить на заместителя Главы Администрации города по экономике и финансам Слинькова О.Г.
Первый заместитель
Главы Администрации
города Челябинска
Н.П.КОТОВА
Приложение № 1
к распоряжению
Первого заместителя
Главы Администрации
города Челябинска
от 27 февраля 2012 г. № 948-к
Положение
о проведении тематических мероприятий
"Сезоны "Золотой вилки"
I. Общие положения
1. Настоящее Положение определяет порядок проведения в городе Челябинске тематических мероприятий "Сезоны "Золотой вилки" (далее - Сезоны).
II. Цели и задачи
2. Сезоны проводятся в целях совершенствования культуры обслуживания в сфере общественного питания, роста профессионального мастерства специалистов, стимулирования рестораторов к повышению качества и разнообразия предоставляемых услуг, обогащения рынка традициями кухонь народов мира, достижения высоких показателей в организации питания и культуре обслуживания населения города Челябинска.
III. Организаторы и участники
3. Организаторами Сезонов являются Управление по торговле и услугам Администрации города, Народная ресторанная премия "Золотая вилка" при участии Ассоциации рестораторов города Челябинска и НОУ ВПО "Русско-британский институт управления".
4. Участники Сезонов - рестораны города Челябинска, посетители ресторанов, представители ресторанного бизнеса России и Китая.
IV. Время проведения
5. Период проведения Сезонов - с 1 марта по 30 апреля 2012 года.
V. Порядок проведения
6. Тематические мероприятия, посвященные культуре, истории и традициям китайской кухни, проводятся в рамках официально объявленного Президентом Российской Федерации перекрестного Года туризма России в Китае и Китая в России.
7. Пресс-конференции по поводу открытия и закрытия Сезонов проводятся с участием всех заинтересованных сторон, отражают основные задачи проведения мероприятий с анонсированием основных событий, суть совместных договоренностей, результаты подведения итогов и эффективность деятельности в этом направлении.
8. Тематические мероприятия включают в себя:
- мастер-классы китайских шеф-поваров для специалистов предприятий общественного питания города Челябинска;
- дегустацию национальных блюд, разработанных специалистами общественного питания Китая и России по специальным ценам;
- гастрономические вечера с представлением культурных, исторических и кулинарных традиций Китая и России;
- фестиваль фильмов отечественных и зарубежных режиссеров с тематикой культуры питания и ресторанного бизнеса;
- проведение в организациях общественного питания города Челябинска литературных чтений, книжных презентаций, посвященных качеству питания, философии и культуре Китая и России.
9. Дополнительную информацию участники могут получить по адресу: г. Челябинск, проспект Ленина, д. 89, офис 418, телефон (351) 223-04-10.
Начальник Управления
по торговле и услугам
Администрации
города Челябинска
С.А.БЕРЕЗУЕВ
Приложение № 2
к распоряжению
Первого заместителя
Главы Администрации
города Челябинска
от 27 февраля 2012 г. № 948-к
Состав
организационного комитета по проведению
тематических мероприятий "Сезоны "Золотой вилки"
Березуев - начальник Управления по торговле и услугам
Сергей Анатольевич Администрации города Челябинска
Малышкина - начальник Управления по связям со средствами
Наталья Николаевна массовой информации Администрации города Челябинска
Иванов - президент некоммерческого партнерства "Ассоциация
Олег Геннадьевич рестораторов города Челябинска" (по согласованию)
Кнор - директор проекта "Народная ресторанная премия
Светлана Юрьевна "Золотая вилка" (по согласованию)
Усынин - проректор по маркетингу и развитию НОУ ВПО
Максим Валерьевич "Русско-британский институт управления" (по
согласованию)
Начальник Управления
по торговле и услугам
Администрации
города Челябинска
С.А.БЕРЕЗУЕВ
