АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА НИЖНЕВАРТОВСКА
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 5 сентября 2012 г. № 1102
О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ПРИЛОЖЕНИЕ К ПОСТАНОВЛЕНИЮ
АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА ОТ 24.11.2010 № 1322
"ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОЛОЖЕНИЯ О МЕДИЦИНСКОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ
ОБУЧАЮЩИХСЯ И ВОСПИТАННИКОВ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ"
В связи с приведением Положения
о медицинском обеспечении обучающихся и воспитанников в муниципальных образовательных учреждениях, утвержденного постановлением администрации города от 24.11.2010 № 1322, в соответствие с СанПиН
2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 № 45:
1. Внести изменения в приложение
к постановлению администрации города от 24.11.2010 № 1322 "Об утверждении Положения о медицинском обеспечении обучающихся и воспитанников в муниципальных образовательных учреждениях":
1.1. Раздел I
дополнить пунктом 1.9 следующего содержания:
"1.9. Взаимоотношения между образовательным учреждением и лечебно-профилактическими учреждениями регулируются договором.".
1.2. Пункт 4.6 раздела IV
дополнить подпунктами 4.6.1 - 4.6.9 следующего содержания:
"4.6.1. Медицинские работники должны следить за организацией питания в образовательном учреждении, в том числе за качеством поступающих продуктов, правильностью закладки продуктов и приготовлением готовой пищи.
4.6.2. Медицинский работник участвует в бракеражной комиссии по контролю качества продукции и вносит необходимые записи в журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья "Журнал бракеража готовой кулинарной продукции".
4.6.3. Ежедневно перед началом работы медицинским работником проводится осмотр работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей.
Результаты осмотра ежедневно перед началом рабочей смены заносятся в "Журнал здоровья".
4.6.4. Витаминизация блюд проводится под контролем медицинского работника.
4.6.5. Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья медицинским работником ведется "Ведомость контроля за питанием".
4.6.6. Медицинским работником осуществляется контроль за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании с использованием термометров (за исключением ртутных), информация заносится в "Журнал учета температурного режима холодильного оборудования".
4.6.7. Медицинским работником осуществляется контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб.
4.6.8. Реализация кислородных коктейлей может осуществляться только по медицинским показаниям и при условии ежедневного контроля медицинским работником.
4.6.9. Медицинский работник участвует в организации мероприятий образовательного учреждения (лекции, семинары, деловые игры, викторины, дни здоровья) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний.".
2. Пресс-службе администрации города (Н.В. Ложева) опубликовать постановление в средствах массовой информации.
3. Постановление вступает в силу после его официального опубликования.
Глава администрации города
А.А.БАДИНА
