ПРАВИТЕЛЬСТВО МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 24 апреля 2009 г. № 193-ПП/10
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОЛОЖЕНИЯ О ЛАБОРАТОРИИ
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ НА РОЗНИЧНЫХ РЫНКАХ
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ
(в ред. постановления
Правительства Мурманской области
от 25.04.2013 № 220-ПП)
В соответствии с Законом
Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии", Федеральным законом
от 30.12.2006 № 271-ФЗ "О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации", в целях обеспечения реализации для пищевых целей на розничных рынках Мурманской области безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения и растительного происхождения непромышленного изготовления, предупреждения возникновения и распространения заразных болезней, общих для человека и животных, передающихся через продукцию животного происхождения и продукцию растительного происхождения непромышленного изготовления, Правительство Мурманской области постановляет:
1. Утвердить прилагаемое Положение
о лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на розничных рынках Мурманской области.
2. Настоящее постановление вступает в силу по истечении десяти дней со дня его официального опубликования.
Первый заместитель Губернатора
Мурманской области
С.А.СМИТЮШЕНКО
Утверждено
постановлением
Правительства Мурманской области
от 24 апреля 2009 г. № 193-ПП/10
ПОЛОЖЕНИЕ
О ЛАБОРАТОРИИ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ
НА РОЗНИЧНЫХ РЫНКАХ МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ
(в ред. постановления
Правительства Мурманской области
от 25.04.2013 № 220-ПП)
1. Общие положения
1.1. Настоящее Положение о лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на розничных рынках Мурманской области (далее - Положение) устанавливает требования к организации, размещению и оборудованию лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы на розничных рынках Мурманской области, осуществляющих деятельность по продаже продукции животного происхождения и растительного происхождения непромышленного изготовления для пищевых целей (далее - пищевая продукция).
1.2. Настоящее Положение разработано в соответствии с:
- Законом
Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии";
- Федеральным законом
от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов";
- Федеральным законом
от 30.12.2006 № 271-ФЗ "О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации";
- приказом
Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 05.11.2008 № 490 "Об утверждении Правил проведения лабораторных исследований в области ветеринарии";
- постановлением
Правительства Мурманской области от 10.07.2007 № 329-ПП "Об организации розничных рынков и ярмарок на территории Мурманской области";
- санитарно-эпидемиологическими правилами
"Безопасность работы с микроорганизмами 3-4 групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней. СП 1.3.2322-08".
1.3. В случае осуществления деятельности по продаже пищевой продукции управляющая рынком компания размещает и оборудует на розничном рынке лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации и Мурманской области.
1.4. Ветеринарная лаборатория на розничном рынке организуется в целях обеспечения благополучия в ветеринарно-санитарном отношении реализуемой на рынке пищевой продукции и создания необходимых условий для организации и проведения мероприятий по предупреждению возникновения и распространения заразных болезней, общих для человека и животных.
1.5. Реализация на розничном рынке пищевой продукции разрешается после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы пищевой продукции на ее соответствие установленным требованиям безопасности для здоровья населения.
│ │ │показатели; │биологический, осветитель для │
│ │ │овоскопия │микроскопа, овоскоп, весы │
│ │ │ │технические общего назначения, │
│ │ │ │лупа бинокулярная, лупа складная│
├───┼─────────────────┼──────────────────┼────────────────────────────────┤
│ 4 │Рыба, │органолептические │дистиллятор, холодильник │
│ │ракообразные, │показатели; │бытовой, рН-метр, микроскоп │
│ │моллюски, │паразитологические│световой биологический, │
│ │земноводные, │исследования; │осветитель для микроскопа, шкаф │
│ │пресмыкающиеся и │физико-химические │сушильный, центрифуга │
│ │продукты их │исследования; │лабораторная, вытяжной шкаф, │
│ │переработки │дозиметрический │весы лабораторные общего │
│ │ │контроль │назначения 4 кл., весы │
│ │ │ │технические общего назначения, │
│ │ │ │лупа бинокулярная, лупа │
│ │ │ │складная, стерилизатор │
│ │ │ │электрический ветеринарный для │
│ │ │ │инструментов, горелка спиртовая,│
│ │ │ │термометр водяной, термометр │
│ │ │ │лабораторный химический, часы │
│ │ │ │песочные, часы сигнальные, │
│ │ │ │электроплита, дозиметр, │
│ │ │ │радиометр-спектрометр │
├───┼─────────────────┼──────────────────┼────────────────────────────────┤
│ 5 │Растительные │органолептические │дистиллятор, дозиметр, │
│ │пищевые продукты │показатели; │радиометр-спектрометр, весы │
│ │ │физико-химические │лабораторные общего назначения 4│
│ │ │исследования; │кл., рН-метр-ионометр, │
│ │ │дозиметрический │нитратометр, шкаф сушильный, │
│ │ │контроль │лупа бинокулярная, лупа │
│ │ │ │складная, термометр водяной, │
│ │ │ │термометр лабораторный │
│ │ │ │химический │
├───┼─────────────────┼──────────────────┼────────────────────────────────┤
│ 6 │Молоко и молочные│органолептические │дистиллятор, микроскоп световой │
│ │продукты │показатели; │биологический, осветитель для │
│ │ │физико-химические │микроскопа, лактоденсиметр, │
│ │ │исследования; │бутирометр (жиромер), прибор для│
│ │ │бактериологическое│определения чистоты молока, баня│
│ │ │исследование; │водяная, центрифуга │
│ │ │дозиметрический │лабораторная, шкаф сушильный, │
│ │ │контроль │термостат, лупа бинокулярная, │
│ │ │ │лупа складная, термометр │
│ │ │ │водяной, термометр лабораторный │
│ │ │ │химический, ареометр со шкалой │
│ │ │ │от 1.080 до 1.160 │
└───┴─────────────────┴──────────────────┴────────────────────────────────┘
