СОВЕТ ГОРОДСКОГО ОКРУГА Г. УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
РЕШЕНИЕ
от 2 октября 2008 г. № 8/9
О ГОРОДСКОЙ ЦЕЛЕВОЙ ПРОГРАММЕ "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ
ПИТАНИЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДСКОГО ОКРУГА
ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН НА 2009 - 2011 ГОДЫ"
(в ред. решения
Совета городского округа г. Уфа РБ
от 29.10.2009 № 19/8)
В соответствии со статьей 16 Федерального закона № 131-ФЗ "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации", статьями 32, 33, 51 Закона Российской Федерации "Об образовании", статьями 33
, 34
, 52
Закона Республики Башкортостан "Об образовании", статьей 4
Устава городского округа город Уфа Республики Башкортостан, в целях сохранения и укрепления здоровья детей и подростков, улучшения качества питания учащихся общеобразовательных учреждений Совет, городского округа город Уфа Республики Башкортостан решил:
1. Утвердить городскую целевую программу
"Совершенствование организации питания в общеобразовательных учреждениях городского округа город Уфа Республики Башкортостан на 2009 - 2011 годы" (приложение № 1).
2. Территориальному финансовому управлению Министерства финансов Республики Башкортостан на территории города Уфы Республики Башкортостан предусмотреть в проекте бюджета городского округа город Уфа Республики Башкортостан на 2009 год и в проектах бюджетов городского округа город Уфа Республики Башкортостан на последующие годы, по 2011 год включительно, средства на реализацию городской целевой программы
"Совершенствование организации питания в общеобразовательных учреждениях городского округа город Уфа Республики Башкортостан на 2009 - 2011 годы".
3. Контроль за исполнением настоящего решения возложить на постоянную комиссию Совета городского округа город Уфа Республики Башкортостан по гуманитарным вопросам и связям с общественностью (Рыбинский В.А.).
Председатель
Совета городского округа
город Уфа
Республики Башкортостан
И.НИГМАТУЛЛИН
Приложение № 1
к решению Совета городского
округа город Уфа
Республики Башкортостан
от 2 октября 2008 г. № 8/9
ГОРОДСКАЯ ЦЕЛЕВАЯ ПРОГРАММА
"СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ
УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА
РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН НА 2009 - 2011 ГОДЫ"
(в ред. решения
Совета городского округа г. Уфа РБ
от 29.10.2009 № 19/8)
г. Уфа, 2008 год
ПАСПОРТ
городской целевой программы "Совершенствование организации
питания в общеобразовательных учреждениях городского округа
город Уфа Республики Башкортостан на 2009 - 2011 годы"
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Наименование "Совершенствование организации питания в
Программы общеобразовательных учреждениях городского округа
город Уфа Республики Башкортостан на 2009 - 2011
годы" (далее - Программа)
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Основание для Закон Российской Федерации "Об образовании"; Закон
разработки Программы Республики Башкортостан "Об образовании"
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Разработчики Управление образования Администрации городского
Программы округа город Уфа Республики Башкортостан;
Управление потребительского рынка Администрации
городского округа город Уфа Республики
Башкортостан
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Заказчик Программы Администрация городского округа город Уфа
Республики Башкортостан (далее - Администрация ГО
г. Уфа РБ)
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Исполнитель Программы Администрация городского округа город Уфа
Республики Башкортостан
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Цель Программы Сохранение и укрепление здоровья детей и
подростков, улучшение качества питания учащихся
общеобразовательных учреждений города
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Задачи Программы - Совершенствование организации, повышение
качества, сбалансированности и обеспечение
безопасности питания учащихся;
- развитие материально-технической базы системы
питания обучающихся в общеобразовательных
учреждениях;
- совершенствование системы управления и повышение
эффективности системы организации школьного
питания;
- совершенствование профессионально-кадрового
состава работников школьных пищеблоков и
предприятий, осуществляющих питание учащихся
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Сроки реализации 2009 - 2011 годы
Программы
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Основные мероприятия Совершенствование организации, повышение качества,
Программы сбалансированности и обеспечение безопасности
питания учащихся:
- улучшение рационов питания обучающихся в
общеобразовательных учреждениях, повышение
процента охвата горячим питанием учащихся старших
классов;
- совершенствование организации контроля качества
сырья и готовых рационов питания на предприятиях
школьного питания;
- использование экологически безопасных продуктов
и продуктов с повышенной пищевой и биологической
ценностью в рационах питания учащихся;
- совершенствование организации питьевого режима в
образовательных учреждениях;
- формирование у школьников культуры здорового
питания;
- организация системы мониторинга питания
обучающихся в образовательных учреждениях.
Развитие материально-технической базы системы
питания обучающихся в общеобразовательных
учреждениях:
- реорганизация и переоборудование существующих
Комбинатов школьного и детского питания (далее -
КШДП);
- укрепление материально-технической базы
пищеблоков общеобразовательных учреждений.
Совершенствование системы управления и повышение
эффективности системы организации школьного
питания. Совершенствование профессионально-
кадрового состава работников школьных пищеблоков
и предприятий, осуществляющих питание учащихся:
- создание МУП "Центр школьного и детского
питания";
- развитие договорных и имущественных отношений в
сфере школьного питания;
- подготовка и повышение квалификации кадров
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Объем и источники Общий объем финансирования Программы составляет
финансирования 449,9 млн. руб., в том числе:
Программы Года Бюджет ГО Бюджет РБ Собственные средства
г. Уфа предприятий
(в млн. руб.) (в млн. руб.)
(в млн. руб.)
2009 132,9 8,1 0,6
2010 128,7 8,9 0,7
2011 159,5 9,8 0,7
Итого 421,1 26,8 2,0
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Ожидаемые результаты - Улучшение показателей здоровья детского
Программы населения в городе, создание благоприятных условий
для его сохранения и укрепления, нормального роста
и развития детей;
- формирование у школьников культуры питания и
чувства ответственности за свое здоровье;
- повышение структурной и функциональной
эффективности деятельности муниципальных
предприятий, занимающихся организацией питания в
бюджетных учреждениях;
- приведение материально-технической базы
предприятий школьного питания в соответствие с
современными требованиями технологии приготовления
пищи и организации обслуживания учащихся
общеобразовательных школ;
- повышение доступности питания для более широкого
контингента учащихся, предоставление горячего
питания всем желающим школьникам; улучшение
качества школьного питания; обеспечение его
безопасности, сбалансированности;
- внедрение современных технологий производства
готовых завтраков для буфетов раздаточных,
полуфабрикатов высокой степени готовности для
столовых-доготовочных, и их транспортировки, новых
методов обслуживания школьников;
- повышение действенности государственного
регулирования, в том числе улучшение координации
деятельности организаторов школьного питания;
- обеспечение количества рабочих мест на
предприятиях школьного питания в соответствии с
нормативами;
- совершенствование системы просветительской
работы общеобразовательных учреждений по
организации рационального питания
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Система организации Текущее управление реализацией Программы
управления и контроля осуществляется Управлением образования
за исполнением Администрации городского округа город Уфа
Программы Республики Башкортостан.
Контроль за реализацией мероприятий Программы
осуществляет постоянная комиссия Совета городского
округа город Уфа Республики Башкортостан по
гуманитарным вопросам и связям с общественностью.
Заказчик Программы один раз в полугодие до 15
числа месяца, следующего за отчетным, представляет
отчет о ходе реализации Программы в постоянную
комиссию Совета городского округа город Уфа
Республики Башкортостан по гуманитарным вопросам и
связям с общественностью и управление экономики
Администрации городского округа город Уфа
Республики Башкортостан
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
1. СОДЕРЖАНИЕ ПРОБЛЕМЫ И ОБОСНОВАНИЕ НЕОБХОДИМОСТИ
ЕЕ РЕШЕНИЯ ПРОГРАММНЫМИ МЕТОДАМИ
В 2007 - 2008 учебном году питанием в общеобразовательных учреждениях города было охвачено 95% учащихся. За последние 3 года наблюдается рост числа питающихся школьников (81% - 2004 г., 87,3% - 2005 г., 91% - 2006 г.). В основном, увеличение охвата питанием идет за счет средств родителей, но недостаточно охвачены организованным питанием учащиеся старших классов, они в большинстве используют буфетную продукцию.
Определен следующий порядок предоставления питания для учащихся:
- частичная компенсация удорожания стоимости питания по 1,73 руб. на всех учащихся общеобразовательных учреждений;
- адресная дотация на удешевление школьного питания для детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей-инвалидов, детей из многодетных семей, малообеспеченных семей и семей, находящихся в социально опасном положении, по 11,27 рубля;
- получение бесплатного питания на основании постановления Правительства Республики Башкортостан для детей из многодетных семей, среднедушевой доход которых не превышает величины прожиточного минимума, по 18,96 руб.
В целях улучшения здоровья школьников решением
Совета городского округа город Уфа Республики Башкортостан от 17.05.2007 № 24/21 "О системе по внедрению инновационных технологий в сфере школьного питания в виде дополнительного бесплатного обеспечения школьников молоком" учащиеся начальных классов с сентября 2007 года 3 раза в неделю обеспечиваются бесплатным молоком.
Питание в городе организовывают 4 организации - Комбинаты школьного и детского питания Калининского, Кировского, Октябрьского, Советского районов. 10 школ Калининского, по 1 школе Октябрьского и Советского и 29 школ Орджоникидзевского районов самостоятельно организовывают питание школьников.
За последние четыре года введены в эксплуатацию столовые 7 школ на 1746 посадочных мест, в том числе: N№ 20, 26, 27, 110 на 967 посадочных мест в Советском районе; № 156 на 204 посадочных места в Орджоникидзевском районе; № 157 на 275 мест в Калининском районе; гимназии № 158 на 300 посадочных мест в Кировском районе. В 2006 учебном году открыто кафе в СОШ № 35 на 20 посадочных мест. 01.09.2006 после полной реконструкции введена в эксплуатацию татарская гимназия № 65 с помещением столовой, оснащенной современным торгово-технологическим оборудованием на 75 посадочных мест. В 2007 году проведена реконструкция столовых с оснащением современным оборудованием в СОШ № 99, гимназии № 86, СОШ № 61.
Однако существуют проблемы в организации питания обучающихся в образовательных учреждениях.
В первую очередь это износ торгово-технологического оборудования, который составляет более 80%, зачастую установленное оборудование еще 60-х годов и на него с трудом можно приобрести запасные части.
Необходимость в проведении реконструкций и капитальных ремонтов помещений с заменой коммуникаций: систем канализации, вентиляции, электро-, тепло-, водоснабжения, так как отдельные школы построены более 40 лет назад и не были предназначены для организации горячего питания. Столовые зачастую расположены в реконструированных актовых залах.
Вследствие отсутствия необходимых помещений основная масса школьных столовых города работает как заготовочные столовые (с полным циклом производства).
Острая нехватка и текучесть кадров производственной группы (в среднем 45%), а также низкая заработная плата около 5 тысяч рублей, при средней по отрасли (за 5 месяцев 2008 г.) - 14,6 тыс. руб.
Городская целевая программа "Совершенствование организации питания в общеобразовательных учреждениях городского округа город Уфа Республики Башкортостан на 2009 - 2011 годы" предусматривает создание в городе Уфе муниципального унитарного предприятия "Трест школьного и детского питания" за счет слияния районных муниципальных унитарных предприятий "Комбинат школьного питания", в который войдут имеющиеся 4 комбината питания (КШП и КШДП) Кировского, Советского, Калининского и Октябрьского районов, а также школьно-базовые столовые.
Централизация системы школьного питания:
- позволит разработать систему обеспечения школьных столовых полуфабрикатами высокой степени готовности, а также поставку в буфеты готовой продукции, используя достижения новых технологий;
- упростит систему финансирования, т.е. исключается многоступенчатость в системе перечисления денежных средств;
- планируется создание единой продовольственной базы, закупка продуктов будет производиться для всех школьных столовых города;
- будет работать единая городская тендерная комиссия по закупкам продуктов питания;
- усилится контроль за качеством продовольственного сырья и готовой продукции;
- за счет укрупнения заказа на поставку продовольствия станет возможным максимальное привлечение товаропроизводителей, минуя посредников;
- объединение районных КШП позволит организовать работу в городе по единому меню, сбалансированному по всем показателям, по единым ценам, расширить ассортимент продукции, что, в свою очередь, позволит увеличить охват горячим питанием школьников, повысит качество приготовления пищи и улучшит здоровье детей;
- объединит усилия высококвалифицированных инженеров-технологов в разработке и внедрении единых рационов питания;
- позволит создать единую нормативно-техническую базу, единые калькуляции и рецептуры.
2. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРОГРАММЫ
Главная цель Программы состоит в сохранении и укреплении здоровья детей и подростков, обеспечении обучающихся образовательных учреждений городского округа город Уфа Республики Башкортостан высококачественным, безопасным, сбалансированным питанием.
Для решения поставленной цели необходима реализация следующих задач:
- реорганизация системы питания в общеобразовательных учреждениях на основе современных технологий производства и транспортировки пищевых продуктов;
- оснащение предприятий школьного питания современным технологическим оборудованием;
- повышение эффективности системы организации школьного питания;
- обеспечение высокого качества и безопасности питания детей в общеобразовательных учреждениях города, в том числе улучшение рациона школьного питания (по качественному и количественному составам);
- улучшение профессионально-кадрового состава работников предприятий школьного питания.
3. ФИНАНСОВОЕ И РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОГРАММЫ
(в ред. решения
Совета городского округа г. Уфа РБ
от 29.10.2009 № 19/8)
(см. текст в предыдущей редакции
)
Мероприятия Программы реализуются за счет средств бюджета городского округа город Уфа Республики Башкортостан и других источников.
Общий объем финансирования Программы на 2009 - 2011 годы составляет 809,9 млн. рублей, из них:
- 591,8 млн. руб. - на развитие материально-технической базы;
- 218,1 млн. руб. - на организацию питания обучающихся в образовательных учреждениях.
┌─────┬─────────────────────────────────────────────────┬─────────────────┐
│Года │ Развитие материально-технической базы │ Организация │
│ │ │ питания │
│ │ │обучающихся в ОУ │
│ ├───────────┬───────────┬─────────────┬───────────┼────────┬────────┤
│ │ Бюджет ГО │ Бюджет РБ │Внебюджетные │Собственные│ Бюджет │ Бюджет │
│ │ г. Уфа │(млн. руб.)│ средства │ средства │ ГО г. │ РБ │
│ │(млн. руб.)│ │ (млн. руб.) │предприятий│ Уфа │ (млн. │
│ │ │ │ │(млн. руб.)│ (млн. │ руб.) │
│ │ │ │ │ │ руб.) │ │
├─────┼───────────┼───────────┼─────────────┼───────────┼────────┼────────┤
│2009 │ 78,7 │ 10,0 │ - │ 0,6 │ 54,2 │ 8,1 │
├─────┼───────────┼───────────┼─────────────┼───────────┼────────┼────────┤
│2010 │ 68,6 │ - │ 150,0 │ 0,7 │ 60,1 │ 8,9 │
├─────┼───────────┼───────────┼─────────────┼───────────┼────────┼────────┤
│2011 │ 82,5 │ - │ 200,0 │ 0,7 │ 77,0 │ 9,8 │
├─────┼───────────┼───────────┼─────────────┼───────────┼────────┼────────┤
│Итого│ 229,8 │ 10,0 │ 350,0 │ 2,0 │ 191,3 │ 26,8 │
└─────┴───────────┴───────────┴─────────────┴───────────┴────────┴────────┘".
В качестве внебюджетных источников предусмотрены средства, поступающие от предпринимательской и иной приносящей доход деятельности самих учреждений, спонсорская помощь предприятий, заинтересованных в осуществлении Программы, а также предприятий и учреждений различных форм собственности.
Содержание мероприятий и объемы их финансирования в ходе реализации Программы корректируются и уточняются ежегодно.
4. МЕХАНИЗМ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ
Для реализации мероприятий Программы планируется ежегодное привлечение средств различных источников согласно плану реализации мероприятий Программы.
Основным бюджетополучателем является Управление образования Администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан.
Для получения ассигнований из различных источников, Управление образования Администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан ежегодно в установленном порядке представляет бюджетные заявки в Территориальное финансовое управление Министерства финансов Республики Башкортостан на территории города Уфы Республики Башкортостан.
Реализация Программы осуществляется в установленном законодательством порядке с применением системы государственных контрактов на закупку и поставку продукции (услуг) для государственных нужд.
Координатор Программы ежегодно уточняет (с учетом выделенных на очередной год бюджетных ассигнований и привлеченных внебюджетных средств) распределение объемов капитальных вложений и других затрат на реализацию программных мероприятий.
Система информационного обеспечения реализации Программы предполагает ведение базы данных о ходе выполнения программных мероприятий.
5. ОЖИДАЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ
Реализация мероприятий Программы позволит обеспечить:
- развитие материально-технической базы предприятий школьного питания в соответствии с современными требованиями технологии пищевого производства и организации обслуживания учащихся образовательных школ города Уфы;
- улучшение качества питания школьников, его безопасность, рациональную сбалансированность;
- внедрение новых технологий производства продукции школьного питания и методов обслуживания школьников;
- повышение действенности государственного регулирования, в том числе улучшение координации деятельности организаторов школьного питания;
- улучшение показателей здоровья детского населения в городе Уфе, создание благоприятных условий для его сохранения и укрепления, нормального роста и развития детей;
- формирование у школьников культуры питания и чувства ответственности за свое здоровье;
- приведение количества рабочих мест на предприятиях школьного питания в соответствие с нормативами;
- повышение доступности питания для более широкого контингента учащихся, предоставление горячего питания всем желающим школьникам.
6. ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ИСПОЛНЕНИЕМ ПРОГРАММЫ
И КОНТРОЛЬ ЗА ХОДОМ ЕЕ РЕАЛИЗАЦИИ
Контроль за ходом реализации Программы и управление исполнением Программы осуществляет Администрация городского округа город Уфа Республики Башкортостан. В текущее управление входит:
- контроль за выполнением мероприятий Программы по эффективному целевому использованию бюджетных средств, выделенных на реализацию Программы;
- координация деятельности органов исполнительной власти по реализации Программы;
- финансирование мероприятий Программы в установленных объемах;
- организация и проведение конкурсных торгов при закупке и поставке оборудования, заключение контрактов на выполнение работ в ходе реализации мероприятий Программы;
- подготовка предложений для рассмотрения при составлении плана реализации мероприятий на очередной финансовый год и составление указанного плана;
- формирование бюджетных заявок на финансирование объектов и мероприятий Программы из муниципального бюджета, обоснований для отбора первоочередных проектов, финансируемых в рамках Программы в очередном финансовом году, защита этих предложений в соответствующих органах;
- подготовка предложений по корректировке плана реализации Программы на очередной финансовый год;
- мониторинг хода реализации мероприятий Программы и информационно-аналитическое обеспечение процесса реализации Программы;
- представление в постоянную комиссию Совета городского округа город Уфа Республики Башкортостан по гуманитарным вопросам и связям с общественностью и Управление экономики Администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан отчета о ходе реализации Программы один раз в полугодие до 15 числа месяца, следующего за отчетным.
7. СИСТЕМА ПРОГРАММНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ
(в ред. решения
Совета городского округа г. Уфа РБ
от 29.10.2009 № 19/8)
(см. текст в предыдущей редакции
)
┌────┬─────────────────────┬──────┬────────────────────────────┬───────────────────┬──────────────┐
│П/п │ Наименование │Срок │ Объем финансирования (млн. │ Исполнитель │ Источники │
│ │ мероприятия │испол-│ рублей) │ │финансирования│
│ │ │нения ├──────┬──────┬──────┬───────┤ │ │
│ │ │ │ 2009 │ 2010 │ 2011 │ всего │ │ │
│ │ │ │ год │ год │ год │за три │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ года │ │ │
├────┴─────────────────────┴──────┴──────┴──────┴──────┴───────┴───────────────────┴──────────────┤
│ 1. Организационно-управленческие мероприятия по реализации программы │
├────┬─────────────────────┬──────┬────────────────────────────┬───────────────────┬──────────────┤
│1.1 │Разработка │2009 -│Без финансирования │Управление │ │
│ │нормативных правовых│2011 │ │образования │ │
│ │актов главы│ │ │Администрации ГО г.│ │
│ │Администрации ГО г.│ │ │Уфа РБ │ │
│ │Уфа РБ по│ │ │ │ │
│ │обеспечению: │ │ │ │ │
│ │- дотационным│ │ │ │ │
│ │питанием учащихся│ │ │ │ │
│ │общеобразовательных │ │ │ │ │
│ │учреждений │ │ │ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼──────┬──────┬──────┬───────┼───────────────────┼──────────────┤
│1.2 │Обеспечение │2009 -│ 8,1 │ 8,9 │ 9,8 │ 26,8 │Управление │Бюджет │
│ │бесплатным питанием│2011 │ │ │ │ │образования │Республики │
│ │учащихся │ │ │ │ │ │Администрации ГО г.│Башкортостан │
│ │общеобразовательных │ │ │ │ │ │Уфа РБ, │ │
│ │учреждений из│ │ │ │ │ │ТФУ МФ РБ на│ │
│ │многодетных │ │ │ │ │ │территории г. Уфы │ │
│ │малообеспеченных │ │ │ │ │ │ │ │
│ │семей │ │ │ │ │ │ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼──────┼──────┼──────┼───────┼───────────────────┼──────────────┤
│1.3 │Обеспечение │2009 -│ 4,0 │ 12,7 │ 19,5 │ 36,2 │Управление │Бюджет ГО г.│
│ │дотационным питанием│2011 │ │ │ │ │образования │Уфа РБ │
│ │учащихся │ │ │ │ │ │Администрации ГО г.│ │
│ │общеобразовательных │ │ │ │ │ │Уфа РБ, │ │
│ │учреждений в│ │ │ │ │ │ТФУ МФ РБ на│ │
│ │соответствии с│ │ │ │ │ │территории г. Уфы │ │
│ │ежегодно принимаемым│ │ │ │ │ │ │ │
│ │постановлением главы│ │ │ │ │ │ │ │
│ │Администрации │ │ │ │ │ │ │ │
│ │городского округа│ │ │ │ │ │ │ │
│ │город Уфа Республики│ │ │ │ │ │ │ │
]]>│ │изделий для питания│ │питания" │МУП "Центр детского│ │
│ │детей и подростков│ │ │и школьного│ │
│ │экологически чистой│ │ │питания, │ │
│ │продукции: │ │ │Управление │ │
│ │- с повышенной│ │ │потребительского │ │
│ │пищевой и│ │ │рынка Администрации│ │
│ │биологической │ │ │ГО г. Уфа РБ │ │
│ │ценностью, │ │ │ │ │
│ │обогащенной │ │ │ │ │
│ │незаменимыми │ │ │ │ │
│ │микронутриентами; │ │ │ │ │
│ │- с подтвержденными│ │ │ │ │
│ │экологическими │ │ │ │ │
│ │характеристиками; │ │ │ │ │
│ │- не содержащей│ │ │ │ │
│ │генномодифицированных│ │ │ │ │
│ │компонентов; │ │ │ │ │
│ │- йодированной солью,│ │ │ │ │
│ │продуктами │ │ │ │ │
│ │обогащенными железом │ │ │ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼────────────────────────────┼───────────────────┼──────────────┤
│3.9 │В целях профилактики│2009 -│Текущее финансирование по│Управление │Бюджет ГО г.│
│ │полигиповитаминозов у│2011 │статьям: 226 "Прочие работы│образования, │Уфа РБ │
│ │детей и подростков│ │и услуги", 340-02 "Продукты│Управление │ │
│ │проводить │ │питания" │потребительского │ │
│ │витаминизацию блюд,│ │ │рынка, │ │
│ │организацию │ │ │Управление │ │
│ │витаминных столов и│ │ │здравоохранения │ │
│ │профилактику │ │ │Администрации ГО г.│ │
│ │авитаминозов │ │ │Уфа РБ │ │
│ │витаминными │ │ │ │ │
│ │препаратами │ │ │ │ │
├────┴─────────────────────┴──────┴────────────────────────────┴───────────────────┴──────────────┤
│ 4. Улучшение профессионально-кадрового состава предприятий школьного питания │
├────┬─────────────────────┬──────┬────────────────────────────┬───────────────────┬──────────────┤
│4.1 │Координация обучения│2009 -│Текущее финансирование │Управление │Собственные │
│ │и повышения│2011 │ │образования, │средства │
│ │квалификации кадров│ │ │Управление │предприятий │
│ │через высшие и│ │ │потребительского │ │
│ │средние специальные│ │ │рынка Администрации│ │
│ │учебные заведения на│ │ │ГО г. Уфа РБ, │ │
│ │базе: Уфимского│ │ │МУП "Центр детского│ │
│ │института Московского│ │ │и школьного│ │
│ │университета │ │ │питания" │ │
│ │коммерции, Уфимской│ │ │ │ │
│ │государственной │ │ │ │ │
│ │академии экономики и│ │ │ │ │
│ │сервиса, Уфимского│ │ │ │ │
│ │торгово- │ │ │ │ │
│ │экономического │ │ │ │ │
│ │колледжа, Уфимского│ │ │ │ │
│ │высшего │ │ │ │ │
│ │профессионального │ │ │ │ │
│ │училища № 136,│ │ │ │ │
│ │Учебно-курсового │ │ │ │ │
│ │комбината │ │ │ │ │
│ │общественного питания│ │ │ │ │
│ │Республики │ │ │ │ │
│ │Башкортостан │ │ │ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼────────────────────────────┼───────────────────┼──────────────┤
│4.2 │Организация и│2009 -│Текущее финансирование по│Управление │Бюджет ГО г.│
│ │проведение обучения│2011 │статье 226 "Прочие работы и│образования, │Уфа РБ │
│ │инженеров-технологов │ │услуги" │Управление │ │
│ │и персонала школьных│ │ │потребительского │ │
│ │столовых по вопросам,│ │ │рынка Администрации│ │
│ │связанным с│ │ │ГО г. Уфа РБ, │ │
│ │производством и│ │ │Центр лечебного и│ │
│ │использованием │ │ │профилактического │ │
│ │продуктов, │ │ │питания, │ │
│ │обогащенных │ │ │МУП "Центр детского│ │
│ │витаминами и│ │ │и школьного│ │
│ │микроэлементами │ │ │питания" │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼────────────────────────────┼───────────────────┼──────────────┤
│4.3 │Проведение │2009 -│Без финансирования │Управление │ │
│ │информационно- │2011 │ │потребительского │ │
│ │практических │ │ │рынка Администрации│ │
│ │семинаров с показом│ │ │ГО г. Уфа РБ, │ │
│ │мастер-классов для│ │ │МУП "Центр детского│ │
│ │работников │ │ │и школьного питания│ │
│ │предприятий школьного│ │ │ │ │
│ │питания │ │ │ │ │
├────┴─────────────────────┴──────┴────────────────────────────┴───────────────────┴──────────────┤
│ 5. Совершенствование системы управления организацией школьного питания │
├────┬─────────────────────┬──────┬────────────────────────────┬───────────────────┬──────────────┤
│5.1 │Создание │2009 │Без финансирования │Управление │ │
│ │Координационного │ │ │образования, │ │
│ │Совета по организации│ │ │Управление │ │
│ │школьного питания в│ │ │потребительского │ │
│ │г. Уфе │ │ │рынка, │ │
│ │ │ │ │Управление │ │
│ │ │ │ │здравоохранения │ │
│ │ │ │ │Администрации ГО г.│ │
│ │ │ │ │Уфа РБ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼────────────────────────────┼───────────────────┼──────────────┤
│5.2 │Проведение совещаний│2009 -│Без финансирования │Управление │ │
│ │по проблеме│2011 │ │Роспотребнадзора по│ │
│ │организации школьного│ │ │РБ (по│ │
│ │питания и мерах по│ │ │согласованию), │ │
│ │взаимодействию │ │ │Управление │ │
│ │структур его│ │ │образования, │ │
│ │обеспечивающих │ │ │Управление │ │
│ │ │ │ │потребительского │ │
│ │ │ │ │рынка Администрации│ │
│ │ │ │ │ГО г. Уфа РБ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼────────────────────────────┼───────────────────┼──────────────┤
│5.3 │Проведение │2009 -│Без финансирования │Управление │ │
│ │мониторинга школьного│2011 │ │образования, │ │
│ │питания по следующим│ │ │Управление │ │
│ │вопросам: │ │ │потребительского │ │
│ ├─────────────────────┼──────┤ │рынка Администрации│ │
│ │- об охвате учащихся│1 раз│ │ГО г. Уфа РБ │ │
│ │общеобразовательных │в │ │ │ │
│ │учреждений горячим│месяц │ │ │ │
│ │питанием │ │ │ │ │
│ ├─────────────────────┼──────┤ │ │ │
│ │- о состоянии сети│2009 -│ │ │ │
│ │школьных пищеблоков,│2011 │ │ │ │
│ │способах организации│ │ │ │ │
│ │школьного питания │ │ │ │ │
│ ├─────────────────────┼──────┤ │ │ │
│ │- об обеспечении│2009 -│ │ │ │
│ │пищеблоков мебелью и│2011 │ │ │ │
│ │оборудованием │ │ │ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼────────────────────────────┼───────────────────┼──────────────┤
│5.4 │Разработка программы│2009 │Без финансирования │Управление │ │
│ │повышения │ │ │здравоохранения, │ │
│ │квалификации │ │ │Управление │ │
│ │управленческого │ │ │образования │ │
│ │персонала, │ │ │Администрации ГО г.│ │
│ │обеспечивающего │ │ │Уфа РБ │ │
│ │контроль за│ │ │ │ │
│ │организацией │ │ │ │ │
│ │школьного питания │ │ │ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼────────────────────────────┼───────────────────┼──────────────┤
│5.5 │Создание страниц│2009 │Без финансирования │Руководители │ │
│ │школьных сайтов,│ │ │общеобразовательных│ │
│ │освещающих проблемы│ │ │учреждений, │ │
│ │школьного питания │ │ │Информационно- │ │
│ │ │ │ │аналитический отдел│ │
│ │ │ │ │Администрации ГО г.│ │
│ │ │ │ │Уфа РБ │ │
├────┴─────────────────────┴──────┴────────────────────────────┴───────────────────┴──────────────┤
│ 6. Формирование конкурсной системы выявления лидеров организации школьного питания │
├────┬─────────────────────┬──────┬────────────────────────────┬───────────────────┬──────────────┤
│6.1 │Формирование │2009 -│Без финансирования │Управление │ │
│ │размещения │2011 │ │здравоохранения, │ │
│ │муниципального заказа│ │ │Управление │ │
│ │на поставку│ │ │потребительского │ │
│ │продовольствия, │ │ │рынка, │ │
│ │оказание услуг по│ │ │Управление │ │
│ │организации школьного│ │ │образования │ │
│ │питания для нужд│ │ │Администрации ГО г.│ │
│ │дошкольных и школьных│ │ │Уфа РБ │ │
│ │образовательных │ │ │ │ │
│ │учреждений в│ │ │ │ │
│ │соответствии с│ │ │ │ │
│ │Федеральным законом│ │ │ │ │
│ │от 21.07.2005 № 94-ФЗ│ │ │ │ │
│ │"О размещении заказов│ │ │ │ │
│ │на поставку товаров,│ │ │ │ │
│ │выполнение работ,│ │ │ │ │
│ │оказание услуг для│ │ │ │ │
│ │государственных и│ │ │ │ │
│ │муниципальных нужд" и│ │ │ │ │
│ │настоящей программой │ │ │ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼──────┬──────┬──────┬───────┼───────────────────┼──────────────┤
│6.2 │Организация конкурсов│2009, │ - │ - │ 0,5 │ 0,5 │Управление │Бюджет ГО г.│
│ │профессионального │2011 │ │ │ │ │потребительского │Уфа РБ │
│ │мастерства по│ │ │ │ │ │рынка, │ │
│ │выявлению лидеров в│ │ │ │ │ │Управление │ │
│ │организации школьного│ │ │ │ │ │образования, │ │
│ │питания │ │ │ │ │ │Управление │ │
│ │ │ │ │ │ │ │здравоохранения │ │
│ │ │ │ │ │ │ │Администрации ГО г.│ │
│ │ │ │ │ │ │ │Уфа РБ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼──────┼──────┼──────┼───────┼───────────────────┼──────────────┤
│ │Итого: │ │ - │ - │ 0,5 │ 0,5 │ │ │
├────┴─────────────────────┴──────┴──────┴──────┴──────┴───────┴───────────────────┴──────────────┤
│ 7. Формирование культуры школьного питания │
├────┬─────────────────────┬──────┬────────────────────────────┬───────────────────┬──────────────┤
│7.1 │Разработка и│2009 -│Без финансирования │Управление │ │
│ │внедрение учебно-│2011 │ │образования │ │
│ │просветительской │ │ │Администрации ГО г.│ │
│ │программы │ │ │Уфа РБ, │ │
│ │формирования у│ │ │Руководители │ │
│ │учащихся знаний о│ │ │общеобразовательных│ │
│ │принципах здорового│ │ │учреждений │ │
│ │питания для│ │ │ │ │
│ │преподавания в рамках│ │ │ │ │
│ │естественнонаучных │ │ │ │ │
│ │дисциплин │ │ │ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼────────────────────────────┼───────────────────┼──────────────┤
│7.2 │Обобщение и│2009 -│Без финансирования │Управление │ │
│ │распространение │2011 │ │образования │ │
│ │положительного опыта│ │ │Администрации ГО г.│ │
│ │организации │ │ │Уфа РБ │ │
│ │качественного и│ │ │ │ │
│ │правильного питания│ │ │ │ │
│ │школьников в│ │ │ │ │
│ │общеобразовательных │ │ │ │ │
│ │учреждениях г. Уфы │ │ │ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼──────┬──────┬──────┬───────┼───────────────────┼──────────────┤
│7.3 │В целях пропаганды│2009 -│ - │ 0,5 │ 0,5 │ 1,0 │Управление │Бюджет ГО г.│
│ │правильного питания│2011 │ │ │ │ │здравоохранения, │Уфа РБ │
│ │использование │ │ │ │ │ │Управление │ │
│ │профессиональной │ │ │ │ │ │образования, │ │
│ │наглядной рекламы в│ │ │ │ │ │Управление │ │
│ │столовых │ │ │ │ │ │потребительского │ │
│ │образовательных │ │ │ │ │ │рынка, │ │
│ │учреждений │ │ │ │ │ │Управление │ │
│ │ │ │ │ │ │ │коммунального │ │
│ │ │ │ │ │ │ │хозяйства и│ │
│ │ │ │ │ │ │ │благоустройства │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ГО г. Уфа РБ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼──────┴──────┴──────┴───────┼───────────────────┼──────────────┤
│7.4 │Проведение │2009 -│Без финансирования │Управление │ │
│ │разъяснительной │2011 │ │образования │ │
│ │работы с родителями│ │ │Администрации ГО г.│ │
│ │(законными │ │ │Уфа РБ, │ │
│ │представителями) │ │ │Руководители │ │
│ │обучающихся о│ │ │общеобразовательных│ │
│ │важности │ │ │учреждений │ │
│ │рационального │ │ │ │ │
│ │сбалансированного │ │ │ │ │
│ │питания для детского│ │ │ │ │
│ │организма │ │ │ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼──────┬──────┬──────┬───────┼───────────────────┼──────────────┤
│ │Итого: │ │ - │ 0,5 │ 0,5 │ 1,0 │ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼──────┼──────┼──────┼───────┼───────────────────┼──────────────┤
│ │ИТОГО ПО ПРОГРАММЕ: │ │151,6 │288,3 │370,0 │ 809,9 │ │ │
├────┼─────────────────────┼──────┼──────┼──────┼──────┼───────┼───────────────────┼──────────────┤
│ │В том числе: Бюджет│ │ 18,1 │ 8,9 │ 9,8 │ 36,8 │ │ │
│ │РБ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │Бюджет г. Уфы │ │132,9 │128,7 │159,5 │ 421,1 │ │ │
│ │Собственные средства│ │ 0,6 │ 0,7 │ 0,7 │ 2,0 │ │ │
│ │предприятий │ │ │ │ │ │ │ │
│ │Внебюджетные средства│ │ - │150,0 │200,0 │ 350,0 │ │ │
└────┴─────────────────────┴──────┴──────┴──────┴──────┴───────┴───────────────────┴──────────────┘
