ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЙ ОРГАН ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ
ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ ПО КРАСНОЯРСКОМУ КРАЮ
СООБЩЕНИЕ
от 28 апреля 2010 г. № 9-18/241
ДОМАШНЕЕ ПИТАНИЕ СЕМЕЙ КРАСНОЯРЬЯ В 2009 ГОДУ
(ПО МАТЕРИАЛАМ ВЫБОРОЧНОГО ОБСЛЕДОВАНИЯ
БЮДЖЕТОВ ДОМАШНИХ ХОЗЯЙСТВ)
Затраты на продукты для домашнего питания являются одной из основных статей расходов домашних хозяйств. В 2009 году доля ежемесячных расходов семьи Красноярского края на питание составила 28,9 процента от общей суммы потребительских расходов. Среднемесячные траты на питание одного члена семьи составили 2633 рубля и увеличились по сравнению с 2008 годом на 5,7 процента. Наиболее значительные расходы семьи (56,4 процента от расходов на продукты для домашнего питания) связаны с приобретением мяса и мясных продуктов, хлеба и молока.
Доля расходов на продукты для домашнего питания различается в зависимости от дохода домохозяйств. Расходы на питание у 10 процентов наименее обеспеченных домохозяйств составили 42 процента всех потребительских расходов, тогда как у 10 процентов высокообеспеченных - только 19 процентов.
В 2009 году по сравнению с предыдущим годом у жителей края увеличилось потребление молока и молочных продуктов (на 3,8 процента), фруктов и ягод (на 0,4 процента). При этом снизилось потребление рыбы, картофеля и мяса, хлеба и хлебных продуктов.
Энергетическая ценность суточного рациона питания в 2009 году составила 2520 килокалорий и снизилась по сравнению с 2008 годом на 3,3 процента. В сельской местности калорийность питания на 14,5 процента выше, чем в городской, за счет большего потребления картофеля, сахара и кондитерских изделий, хлеба и хлебных продуктов.
Потребление продуктов питания в 2009 году
(в среднем на члена домашнего хозяйства
в год, килограммов)
Рисунок не приводится.
