ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЙ ОРГАН ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ
ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ ПО НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ
ПРЕСС-ВЫПУСК
от 25 августа 2010 г. № 188
О ПРОИЗВОДСТВЕ МУКИ В НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ
По итогам семи месяцев 2010 года в Новосибирской области было произведено 121,2 тыс. тонн муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур, смесей из них, что составляет 91,4% к соответствующему периоду прошлого года. Организациями, не являющимися субъектами малого предпринимательства, было произведено 83,7% продукции.
Структура производства пшеничной и пшенично-ржаной муки
в Новосибирской области за январь - июль 2010 года
+-------------+-------------+-------------+-------------+---------+
¦ ¦ Мука ¦ Мука ¦ Мука ¦ Мука ¦
¦ ¦ пшеничная ¦ пшеничная ¦ пшеничная ¦пшеничная¦
¦ ¦высшего сорта¦первого сорта¦второго сорта¦ обойная ¦
+-------------+-------------+-------------+-------------+---------+
¦Январь - июль¦ 55,4 ¦ 39,8 ¦ 4,2 ¦ 0,6 ¦
¦2010 года ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+-------------+-------------+-------------+---------+
Около 5% произведенной муки организациями используется на внутреннее потребление, в основном для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, производства мучных кондитерских изделий.
Новосибирскстат
